Gwennaëlle Le Bars

Provence, Frankrig

Cuvée descriptions

+ Premier Rolle

Type: Hvidvin
Drue(r): Vermentino
Jordbund: Ler & kalksten
Vinifikation: Manuel høst, direkte pres og opdræt på stål og glasfiber før flaskning.
Certificering: Ingen

+ Vaudeville

Type: Rosévin
Drue(r): Merlot & Vermentino (80/20)
Jordbund: Ler & kalksten
Vinifikation: Manuel høst, Merlot blandes med Vermentino i en presse, som står med bundfædning henover natten og presset når den malolaktiske fermentering er færdig. Opdrættet på stål og glasfiber inden flaskning.
Certificering: Ingen